Кофеварки для приготовления эспрессо имеют свои особенности. Во – первых, они отличаются по способу приготовления кофе. В них этот  процесс происходит за счет давления пара. Так же, отличается помол кофе – он более крупный. Еще в этом аппарате можно приготовить капучино – просто подставьте стакан с молоком под специальную трубочку с насадкой, и пенка готова. Хотя, в некоторых моделях, например DeLonghi, имеется специальный резервуар для молока.
Существуют два основных класса кофеварок эспрессо: Steam-Espresso и Pump-Espresso. Первые более простые, в них пар, при достижении определенного давления, открывает клапан, и вода попадает к кофе. Обычно именно такой тип приобретают для дома, он рассчитан всего на несколько чашек.
Второй тип более сложен. В нем есть специальный электромагнитный насос, в который подается холодная вода. Она нагревается, а затем уже поступает в кофе. Напиток получается более насыщенный и ароматный. К тому же, он рассчитан на большее количество человек. Плюс таких кофемолок в их дополнительных функциях, но от этого зависит и цена: система самоочистки, возможность приостановить подачу кофе в колбу, двойное сопло для разливания кофе в две чашки одновременно. Так что выбор опять же ограничен только вашими желаниями и возможностями.
|
Выбор кофеварки 
Ценители кофе с возмущением отрицают возможность приготовления настоящего кофе с помощью кофеварок, но это ошибочное мнение. Сейчас появились так называемые гейзерные кофеварки. В чем же их отличие...
